Туннельный микроволновый аппарат для сушки и стерилизации яичных лотков с непрерывной конвейерной лентой

Технические характеристики

Туннельный микроволновый сушильный аппарат с непрерывной конвейерной лентой для яичных лотков

1. Экономия энергии
2. Легкость управления
3. Высококачественная сертификация CE

1. Применение:

Эта машина подходит для сушки и стерилизации порошкообразных, гранулированных, листовых или гелеобразных пищевых продуктов, а также добавок, ароматизаторов, лекарств, сырья для травяных лекарств, питательных и здоровых продуктов, сельскохозяйственных и побочных продуктов, немасляных (или экономичных по маслу) быстрых сухарей, лапши, рисовых нудель, соевых продуктов, сухого мяса, копченых мясных изделий, сушеных рыб, чая, табака и т.д.; а также для сушки, очистки и выпечки миндаля, персиковых косточек, арахисовых орехов, каштанов и т.д.; а также для вспучивания лакомств, бататовых чипсов, чипсов из корнелины, сушеных креветок, рыбных желудков и т.д.; а также для стерилизации и жидких лекарств для приема внутрь, маринадов, различных мелкоупакованных пищевых продуктов; а также для сушки бобов; а также для размораживания замороженной рыбы, птицы; а также для сушки, десульфуризации и деоксидирования металлургических химических продуктов; а также для сушки печатно-отделочных изделий, керамики, стекла, химических волокон, хлопчатобумажной пряжи, дерева, кожи, изделий из бамбука, теплоизоляционных материалов, строительных материалов, пробкового дерева, ячеистой картона, гофрокартона и т.д.

2. Введение:

Сушеная говядина имеет восхитительный вкус. Она готовится с использованием различных приправ и многих технологий, поэтому существует множество вкусовых вариантов, которые полностью удовлетворяют потребности людей по всему миру. Люди любят есть сушеную говядину в свое свободное время. Раньше сушеную говядину готовили, высушивая ее на солнце, сушильными печами или нагревая землю, однако таким способом качество продукта было низким, а также приводило к серьезному загрязнению. Позже появились фабрики, которые усовершенствовали технологию, построив паровые сушильные камеры. Таким образом улучшились санитарные условия, а количество пыли и бактерий уменьшилось. Однако в этом процессе есть три серьезных проблемы. Во-первых, длительное время сушки. После замочения и сушки говядины содержание воды в ней составляет около 30%. Чтобы удовлетворить требования, согласно которым содержание воды должно быть только 10 - 12%, необходимо затратить много времени, что ограничивает увеличение производительности. Во-вторых, этот метод требует большего количества пара и электроэнергии, что приводит к высоким затратам и низкой прибыли. В-третьих,

Бактерии не могут быть полностью стерилизованы, санитарный показатель не соответствует требованиям.

Наша компания в 21 веке ввела зарубежную микроволновую технологию и разработала оборудование для обработки мяса на производственной линии (сушка и стерилизация микроволнами). В процессе использования доказано, что это оборудование полностью изменяет качество, производительность и санитарный показатель, а также решает проблему обугливания, которую многие заводы долгое время не могли решить.

I. Описание оборудования

Оно использует технологию облучения несколькими микроволновыми источниками и оснащено импортным терморегулятором. Тепло распределяется равномерно. На входе и выходе для материалов в нагревателе установлены подавители микроволнового утечки. Его показатель утечки соответствует американскому стандарту UL, мы гарантируем его абсолютную безопасность. В процессе обжарки сушеный говядина на поддонах может вращаться бесступенчато, что удобно для регулировки различных технологических параметров.

II. Особенности сушки и стерилизации

Высокая эффективность, экономия энергии, равномерное нагревание. Микроволны обладают отличной проникающей способностью. Они могут проникнуть внутрь сушеного говядины, нагревая ее одновременно снаружи и изнутри. Кроме того, только нагреваемая сушеная говядина может поглощать энергию микроволн. Поэтому она имеет высокую тепловую эффективность, а тепло распределяется равномерно, что уменьшает потери тепловой энергии. По сравнению с обычным электротепловым методом сушки можно сэкономить от 1/3 до 1/2 электроэнергии.

2. Хороший результат низкотемпературной стерилизации, как тепловой, так и нетепловой эффекты. По сравнению с обычным методом он характеризуется низкой температурой и высокой скоростью. Он позволяет сохранить исходный цвет, приятный запах, вкус, не разрушая питательные компоненты, и имеет хороший эффект расширения. Вкус продукта превосходен.

3. Управлять им удобно и быстро, не зависимо от погоды. У микроволнового оборудования нет тепловой инерции. Микроволновая мощность и скорость передачи могут быть непрерывно регулируемыми. Данное оборудование может работать непрерывно 24 часа.

4. При нагревании само микроволновое оборудование не имеет теплового излучения, что улучшает условия работы. Утечка микроволн соответствует государственным стандартам. Оно имеет компактную конструкцию и занимает небольшую площадь.

III. Основные проблемы в процессе производства

В разных фабриках производится много сортов сушеного говядины с разными вкусами, например, маринованное говядина, говядина в курри, острое сушеное говядина и т. д. Для разных вкусов существуют разные способы приготовления, но технологии обработки самой сушеной говядины схожи, например: отбор сырья --- варка --- нарезка --- маринование --- охлаждение --- сушка.

Есть три распространенных способа приготовления говядины: 1. После приготовления экстракта специй жарка нарезанной говядины в котле, необходимо обратить внимание на время и силу огня. 2. После приготовления экстракта специй варка нарезанной говядины в котле, необходимо следить за временем. 3. После приготовления экстракта специй варка нарезки в котле, затем пропитка ее при отрицательном давлении воздуха для сокращения времени.

Следует учитывать следующие моменты при обработке в микроволновой печи: 1. Когда сушеная говядина пропитывается и сушится, обычно она содержит 35% воды. Если использовать микроволновую печь напрямую для сушки, мощность должна быть большой, потребуются большие затраты. Поэтому для получения прибыли содержание воды должно быть контролировано около 20%, затем сушить и стерилизовать в микроволновой печи. 2. Контейнеры, используемые для хранения сушеной говядины, должны быть изготовлены из специальной пластики для микроволновой печи и должны быть часто очищены и мыты. 3. Комбинирование микроволновой сушки с другими методами сушки позволяет снизить затраты и получить большую прибыль. 4. Если содержание воды велико, рекомендуется комбинировать микроволновую сушку с другими методами для достижения наилучшего и наиболее эффективного результата сушки. Есть два способа - естественная сушка и микроволновая сушка.

Первый способ экономичен. При сушке и высушивании на солнце необходимо предотвращать попадание пыли и других мух. Для этого требуется больше времени и площади земли. Второй способ предполагает использование паровой сушильной камеры или электротепловой сушильной камеры. Обычные пищевые фабрики обычно имеют паровые печи, и использование готового пара позволяет экономить деньги.

IV. Другие области применения

Микроволновая энергетическая технология позволяет успешно сушить и стерилизовать сухое говядину, свинину и курицу. Также она может быть использована для дозревания и стерилизации кондитерских изделий, печения семян дыни, переработки соевого мука и других продуктов питания.

3. Технические параметры для справки: